Triskelé 2013 Duca di Salaparuta lt. 0,75

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Triskelé 2013 Duca di Salaparuta lt. 0,75
16,40 €

Disponibilità: Disponibile

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O
Descrizione

Dettagli

ETICHETTA VINO TRISKELÈ

TIPO - Rosso.

CLASSIFICAZIONE - Indicazione Geografica Tipica Sicilia.

VITIGNO - Nero d’Avola 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%.

I° ANNO DI PRODUZIONE - Vendemmia 1998.

ZONA DI PRODUZIONE Sicilia sud-orientale entroterra tra Gela e Riesi.

TERRENO - Composizione mista calcareo-silicea.

ALTIMETRIA - Da 100 a 300 metri s.l.m..

VIGNETI Vigneti allevati a contro-spalliera e ad alberello con alte densità di impianto e bassa resa ad ettaro.

CLIMA Inverni miti con primavere, estati ed autunni caldi e molto asciutti.

VENDEMMIA Manuale, a perfetta maturazione (da metà Settembre a metà Ottobre, secondo le varietà).

VINIFICAZIONE Diraspatura e macerazioni tradizionali e separate, da 8 a 12 giorni (28° - 30° C.). Assemblaggio dei vini a malolattica effettuata.

MATURAZIONE Almeno 10 - 12 mesi in barriques di rovere a grana molto fine.

AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento 10 - 12 mesi in cantina a temperatura controllata (15° - 16° C.) per evolvere il bouquet.

DEGUSTAZIONE

Colore - rosso rubino profondo con riflessi granati.

Profumo - complesso, intenso, speziato, con nette sensazioni di marasca e vaniglia.

Sapore - caldo, particolarmente vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica.

GRADO ALCOLICO - 13,5% in vol..

PRODUZIONE MEDIA ANNO 70.000 bottiglie da 750 ml., 800 magnum da 1.500 ml., 350 doppi magnum da 3.000 ml..

TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16° - 18° C..

BICCHIERE CONSIGLIATO - Calice ampio e trasparente, a stelo lungo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Particolarmente indicato per piatti a base di carni rosse, selvaggina e per alcuni formaggi stagionati.

MODO DI CONSERVAZIONE Bottiglia coricata in ambiente fresco (15° C.) e non eccessivamente umido.

DURATA - Oltre 10 anni se conservato in cantine idonee.

Vini siciliani Duca di Salaparuta Triskelè


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Produttore Duca di Salaparuta
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