Shamaris 2013 Cusumano lt.0,75

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Shamaris 2013 Cusumano lt.0,75
11,50 €

Disponibilità: Disponibile

O
Descrizione

Dettagli

Shamaris Sicilia I.G.T.

 

Zone di produzione

Colline di Monreale (PA) nelle contrade Monte Pietroso e Marchesa

Uve

100% Grillo.

Esposizione

Nord.

Età media dei vigneti

5 anni

Allevamento

a spalliera con una densità di 5.000 piante per ettaro.

Resa

75 quintali per ettaro.

Vendemmia

Manuale, prima decade di settembre.

Vinificazione

Macerazione a freddo delle bucce per 5 ore a 14°C, pressatura pneumatica, saturazione di azoto, decantazione a freddo, fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Ulteriori informazioni

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Produttore Cusumano
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