Santannella Mandrarossa conf.6 bottiglie lt.0,75

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Santannella Mandrarossa conf.6 bottiglie lt.0,75
61,81 €

Disponibilità: Disponibile

O
Descrizione

Dettagli

Santannella Mandrarossa

 

Vitigno Fiano 60% - Viognier 20% - Chenin Blanc 20%

Classificazione Bianco IGT Sicilia

Territorio di origine Sicilia sud occidentale Menfi / AG

Terreno Calcareo, argilloso e medio impasto

Resa x ha 85  q.li / ha

Densita' x ha 4000 - 4500 piante / ha

Altimetria 100 - 350 mt slm

Esposizione vigneto Pianeggiante o esposti a sud / sud-ovest

Vinificazione Criomacerazione delle uve a 5 - 8°c, fermentazione in serbatoi di acciaio a 16°c

Maturazione 6 - 8 mesi in barriques

Affinamento 4 mesi in bottiglia

Colore Topazio dorato carico con riflessi verdognoli

Profumo Intenso, fine e nel complesso particolarmente fruttato con note di ananas, banana e leggeri sentori di vaniglia

Sapore Morbido con una punta importante di acidità che lo rende perfettamente equilibrato

Grado alcolico 13.5% vol.

Temperatura di servizio 10 - 12 °C

Abbinamenti Cous cous di carne e verdura, tagliatelle al cherry e cubetti di pollo

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Vintage N/A
Produttore Mandrarossa
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