Rosso del Conte Tasca d'Almerita 2014 lt.0,75

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Rosso del Conte Tasca d'Almerita 2014 lt.0,75
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Descrizione

Dettagli

Rosso del Conte Tasca d'Almerita

Verso la fine degli anni ’60 il Conte Giuseppe decise di creare una riserva particolare di Regaleali Rosso, capace di invecchiare come i grandi rossi internazionali. Una sfida vinta nel ’70 e rinnovata nelle vendemmie successive. Un vino lungamente meditato, frutto di una ricerca, nelle vigne ed in cantina, condotta con passione e rigore per molti anni. Rosso del Conte è prodotto con Nero d’Avola da piante di oltre quarant‘anni coltivate ad alberello, come non ne esistono quasi più in tutta la Sicilia.

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Nero d’Avola e poche piante di Perricone.

Vigneti: San Lucio di Ha 06.70, S.Anna e Ciminnita di Ha 07.00, Case Vecchie

di Ha 9.00.

Anno d’impianto: San Lucio 1959 e 1965, S. Anna 1976, Ciminnita 1974,

Case Vecchie 1974 e 1976.

Sistema di allevamento: Alberello e Spalliera.

Tipo di potatura: Gujot.

Densità di ceppi Ha: mediamente 4.000.

Terreno: Medio impasto e compatto con reazione alcalina.

Esposizione dei vigneti: Sud, Sud/Est.

Epoca di Vendemmia: Fine Settembre primi di Ottobre.

Dati analitici del mosto: Babo 22° - AT 6 g/l - ph 3,30.

Resa di uva per Ha: 40 q.

Fermentazione: Tradizionale in rosso.

Durata a contatto con le bucce: 12 giorni.

Temperatura diFermentazione: 26/28°C.

Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.

Affinamento: Barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 300 litri, per il 60%

nuove e il 40% al secondo passaggio, per 12 mesi.

Imbottigliato: Dal 12 al 16 Febbraio 2003.

Gradazione: 14% Vol.

Tipo di vino: Rosso D.O.C. - Contea di Sclafani.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Olfatto: Sentore di ciliegia, marasca, mallo di noce, frutti di bosco, vaniglia, cannella,

menta, salvia e tabacco.

Gusto: Ricco di frutta matura e concentrata, fragrante, equilibrato.

Retrogusto: Tannino persistente ma dolce e morbido.

 

 Vini Siciliani Tasca d'Almerita Rosso del Conte

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Produttore Tasca di Almerita
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