NES Passito di Pantelleria Duca di Castelmonte Pellegrino lt.0,5

Passito naturale di Pantelleria ottenuto da una accurata selezione di uve Moscato di Alessandria o Zibibbo raccolte manualmente verso fine agosto con conseguente appassimento. Dall’accattivante colore giallo dorato con riflessi ambrati al profumo si riconoscono estasianti profumi di frutta esotica e miele. Ottimo con dolci da forno, tocco di classe con formaggi piaccanti a pasta dura. Affinato 5 mesi in bottiglia.

Provenienza: Pantelleria
Uve: Moscato di Alessandria o Zibibbo
Vendemmia: raccolta manuale verso fine agosto e conseguente appassimento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: giallo dorato con riflessi ambrati
Profumo: intenso e persistente con sentori di frutta esotica e miele
Sapore: intenso, persistente, con eccellente armonia e morbidezza
Grado alcolico: 14,5% vol.
Abbinamento: ottimo con dolci da forno. Tocco di classe con formaggi a paste dura piccanti