Montenero 2006 Abbazia Santa Anastasia lt 0,75

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Montenero 2006 Abbazia Santa Anastasia lt 0,75
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Descrizione

Dettagli

Si trova a 500 metri s.l.m. la collina di Montenero. Qui si coltivano le tre varieta' di uve a bacca rossa tra cui un eccellente nero d'Avola che, utilizzato in prevalenza, definisce questo grande rosso. Carattere, personalita', ed eleganza sono le caratteristiche principali di un vino che vive lungamente in bottiglia. Trova la sua maggiore esaltazione in abbinamento con la cucina mediterranea.

Etichetta vino: Montenero Abbazia Santa Anastasia

Qualificazione: Vino Rosso - Sicilia I.G.T.

Vitigni: Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

Periodo di Vendemmia:  Settembre / Ottobre

Fermentazione: Tradizionale in rosso

Temp. max: 28-30°C

Grado Alcolico: 13.5%

Affinamento: 11/12 mesi in barriques di rovere francese Allier di secondo passaggio, 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti gastronomici: carni rosse e formaggi a pasta dura

Enologo: Riccardo Cotarella

 

Vini siciliani Abbazia Santa Anastasia Montenero

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Produttore Abbazia Santa Anastasia
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