Jale' 2010 Cusumano lt. 0,75

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Jale' 2010 Cusumano lt. 0,75
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Descrizione

Dettagli

etichetta vino JALÉ SICILIA I.G.T.

UVE Chardonnay 100%.

ZONA DI PRODUZIONE Ficuzza (PA).

GRADO ALCOLICO 13,5%

ESPOSIZIONE Sud.

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI 10 anni.

ALLEVAMENTO Vigneti allevati a spalliera bassa, densità 4.000 piante per ettaro.

RESA 60 q di uva per ettaro.

VENDEMMIA Manuale, nella prima decade di agosto.

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione in carati di rovere da 225 litri e permanenza per circa sei mesi e successivo affinamento in bottiglia.

 

vini siciliani cusumano Jalè

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Produttore Cusumano
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