Il Coro 2008 Fondo Antico lt.0,75

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Il Coro 2008 Fondo Antico lt.0,75
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Descrizione

Dettagli

Il Coro

Vino di straordinario fascino, di aristocratica eleganza, sposa perfettamente il carattere superbo del Grillo siciliano con la raffinatezza dello Chardonnay.
Denominazione: Bianco IGT Sicilia
Uve: 50% Grillo – 50% Chardonnay
Sistema di allevamento: Spalliera, cordone speronato; alberello
Densità di impianto: 5.000/6.600 piante per ettaro
Vinificazione: Grillo: fermentazione in Tonneaux Chardonnay: fermentazione in Barriques a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.
Gradazione Alcolica: 14.00% vol.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare carni bianche. Eccellente il connubio con zuppe di pesce, risotti e funghi.
Temperatura di servizio: 13-14°C

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Produttore Fondo Antico
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