Cabernet 2013 Mandrarossa lt. 0,75

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Cabernet 2013 Mandrarossa lt. 0,75
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Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Dettagli

Etichetta vino: Mandrarossa Cabernet 2004 I.G.T Sicilia
Tipo di vino: Rosso
Prima annata di produzione: 2001
Comune di produzione: Menfi
Uve: Cabernet 100%
Nome del Vigneto: Mandrarossa
Anno di impianto: 1991
Altimetria: 200-250 mt slm
Tipologia de terreno: Medio impasto tendente al calcareo
Sistema di allevamento: Controspalliera
Sistemi di potatura: guyot o cordone speronato
Densità di impianto: 3800-4200 piante/ha
Tipo di vendemmia: Manuale
Epoca di vendemmia: 25 Agosto-5 Settembre
Enologia: Vinificazione in rosso
Materiale delle vasche di fermentazione Acciaio inox
Affinamento: Acciaio inox
Temperatura fermentazione: 22-25° c
Epoca di imbottigliamento: Aprile
Durata della macerazione: 8-10 giorni
Acidità totale gr/lt: 5,5
ph: 3,45
Capacità di invecchiamento: 5 anni
Epoca di massimo godimento: 3 anni
Colore: Porpora di ottima intensità, unghia ben definita
Naso: Netto, ottima sinergia fra caratteri varietali e gli aromi speziati del legno
Bocca: Buona struttura e persistenza con tannini solidi e dolci
Temperatura di sevizio ideale: 16-20° c
Abbinamento: Carni rossi e arrostiti di carni bianche
Tipo di bicchiere consigliato: BORDEAUX MATURI
Gradazione alcolica: 13.5

 

vini siciliani Mandrarossa Cabernet

 

 

 

MANDRAROSSA

Tra i 6.500 ettari di vigneto, le Cantine Settesoli ha selezionato nel tempo quelli a più spiccata vocazione viticola, ubicati in zone collinari, ventilate e ben esposte. Selezionando e godendo di un clima particolarmente favorevole, accanto ai vitigni della tradizione autoctona, come Grecanico e Nero d'Avola, si sono magnificamente acclimatati vitigni internazionali quali Chardonnay, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Il sistema di allevamento è a controspalliera, con potatura a cordone speronato e guyot; la densità di impianto è di 4000/4500 piante per ettaro. I vigneti sono monitorati in ogni fase fenologica, per accertare che il ciclo vegetativo si svolga regolarmente e che le uve raggiungano il giusto grado di maturazione. Fra i tanti vini di qualità prodotti oggi in Sicilia, i vini Mandrarossa contribuiscono in misura significativa alla valorizzazione dell'enologia dell'Isola.

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Produttore Mandrarossa
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