Aurelius I Chardonnay 2014 Kalafenix lt.0,75

Altre viste

Aurelius I Chardonnay 2014 Kalafenix lt.0,75
10,89 €

Disponibilità: Disponibile

O
Descrizione

Dettagli

VITIGNI UTILIZZATI Chardonnay;

CLASSIFICAZIONE I.G.P. Terre Siciliane;

ASPETTO VISIVO Giallo paglierino;

BOUQUET Intenso fruttato dell'uva di origine;

GUSTO Acidulo minerale, pieno e persistente;

TIPOLOGIA DI TERRENO Medio Impasto, leggermente calcareo;

UBICAZIONE VIGNETI C.da Renna – Noto;

TENORE ALCOLICO 13% vol.;

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12° C;

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con 5000 piante per ha;

VENDEMMIA Manuale;

TECNICA DI VINIFICAZIONE Criomacerazione a 5° C, pressatura soffice e decantazione

statica del mosto, fermentazione a 15° C;

AFFINAMENTO 2 mesi in vasca di acciaio, 1 mese in bottiglia;

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Piatti a base di pesce e crostacei della cucina mediterranea

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Vintage N/A
Produttore kalafenix
Recensioni

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.