Altavilla Rosso 2012 Firriato lt. 0,75

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Altavilla Rosso 2012 Firriato lt. 0,75
8,90 €

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Descrizione

Dettagli

Etichetta vino ALTAVILLA DELLA CORTE ROSSO

NERO D'AVOLA - CABERNET SAUVIGNON

Siamo sempre stati convinti del fatto che le uve molto pregiate, selezionate attentamente e vinificate con cura, avrebbero dato un vino molto piacevole. Ne abbiam o la prova con questo magnifico blend dall'accativante colore rubino profondo ed intenso. Di inusitata piacevolezza i profum, espressivi ed armonic, che ricordano i mirtilli, il ribes nero e la prugna sotto spirito. Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell'incontrastato protagonista

Classificazione IGT Sicilia

Vitigni 50% Nero D'Avola - 50% Cabernet Sauvignon

Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Guarini 250-400 m. s.l.m.

Composizione terreno Medio impasto tendente all'argilloso

Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato / Guyot

N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 6.000

Resa per ettaro 7.900 kg

Vendemmia Raccolta manuale III decade Settembre - I decade di Ottbre

Temperatura di fermentazione 24°-26°C

Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentino refrigerati; parziale affinamento in barriques per 7 mesi

Periodo di fermentazione 14 giorni

Maturazione 7 mesi in barrique

Grado alcolico 14% in vol.

Note di degustazione Colore rubino profondo ed intenso, note armoniche di mirtillo, ribes neri e prugna sotto spirito, gusto pieno e vellutato.

Produzione annata 350.000 bottiglie

Bicchiere Calice ampio e trasparente a stelo lungo

Temperatura di servizio 16 - 18° C.

Abbinamento Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto e formaggi a media stagionatura.

Formato 750 ml

 

vini siciliani Firriato Altavilla Rosso

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Produttore Firriato
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